급식실 소개

학교 급식이란?

성장기 어린이들에게 필요한 영양을 균형있게 공급함으로서, 몸과 마음이 바르게 자랄 수 있도록 도와주고, 올바른 식습관을 아동 스스로 갖도록 하며, 영양교육을 통해 식생활과 건강의 관계를 바르게 이하하고, 나아가 우리 국민의 식생활을 개선하기 위해 실시하고 있는 단체급식을 말합니다.

급식실에서 하는 일

1. 1. 균형있는 영양에 따라 월별 식단 정하기
2. 2. 식생활 개선을 위한 영양 교육자료 작성
3. 3. 아동 및 학부모 영양 교육 상담
4. 4. 건강한 급식을 위한 위생적인 조리작업
5. 5. 입고된 식품 정확하게 검수

학교 급식을 통하여 이렇게 지도합니다.

1. 1. 젓가락의 사용, 음식을 먹는 방법, 식사중의 대화 등 이론과 실천을 병행한 기본 예절을 지도합니다.
2. 2. 편식하거나, 과식하는 등의 식습관을 교정하여 올바른 식생활을 형성할 수 있도록 각별히 관심을 가지고 지도합니다.
3. 3. 급식 방법 조절을 통하여 음식을 남기지 않고 먹도록 유도하여 낭비없는 생활과 더불어 환경교육을 병행하여 지도합니다.
4. 4. 급식시간의 질서지키기, 배식 활동, 식사 후 정리정돈 등을 통하여 공통체 의식을 형성할 수 있도록 지도합니다.